《北海道白糠町》高評価★4.59 エンペラーサーモン【1kg】

ふるさと納税
2022.11.05

高評価なので以前から気になっていたエンペラーサーモンをお願いしてみました！

小分けだし、色々使い勝手は良さそうです。

北海道白糠町から冷凍便でお届け。

開けてみます。
”キングサーモンを超えたサーモンとして『エンペラーサーモン』とネーミングされました”
だそうで…

真空パックで4ブロック入っています。

パッケージには賞味期限も内容量も書いてなーい
と思ったら梱包用段ボール箱の横に書いてありました。

届いたのは4月末なので、10か月ほど賞味期限があります。

おすすめのトップにカルパッチョが来ているので、

作ってみましたカルパッチョ。
脂ののりもよく、生臭さもないので美味しくいただきました！

カルパッチョが美味しかったのでリピート。

ムニエルやステーキも良さそうなのですが、やっぱり生食でしょう…
ということで、ふるさと納税でいただいたいくらとほたてを組み合わせて、海鮮丼も作ってみました。

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真空パックは冷凍庫に長く入れておいても、霜がつかないのがよいです

寄付額は2022年は13,000円。2023年は15,000円になりました。
正直魚介系は当たり外れがありますが、これは当たりです。

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