最近、スーパーのお魚のお値段、上がりましたよねぇ…というわけで、ふるさと納税に頼ってみました。干物はいろいろなところがお礼の品として提供していますが、量と種類が多いこちらに決定。
冷凍便でお届けです。

大きな袋にお魚が入っているのが見えます。

ぎっしり!

ものによって一尾と二尾に分け、ラップしなおします。

内容は
■あじ 18
■かます 3
■キンメダイ 4
■アカウオ 2
■ほっけ 3
合計 30
でした!

お魚は全体的に小ぶりでした。
一番上に入っていたあじの頭がなかったので、こういうわけありなのかな、と思いましたが頭がなかったのはその一尾のみ。わけありの『わけ』が謎です。
朝食であじをいただきます~

次の日はかますにしてみました。

金目鯛。えらの部分が離れているので、これが『わけあり』の『わけ』なんでしょうか。

アカウオは大きかったので半身にカット。

夕食にはほっけ。

小ぶりなので脂のりのり!な感じはありませんが、こんなもんかな~、という印象です。塩の具合にちょっとムラがあるのでそちらのほうが気になりました。無理!ってほどではないよ!

ほっけがあっさり気味で好きだな~

確かに脂が乗っているほうが美味しいけど、脂が重い時もあるよね(歳です)
ひとつ注意点。大量に干物がやってくるので冷凍庫はいっぱいになります。
\冷凍庫の空き具合要確認です/
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