《北海道釧路町》昆布森産＜特大＞大タコ足1本(1.0～1.5kg)浜ゆで&急速冷凍

固いお品物もいいんだけど、ちょっとチャレンジするのもいいと思わない？

チャレンジしてみましょう！

★2020年寄付の記事です

冷凍便でお届けです！『大タコ』ってどれだけ大きいのかしら…と興味本位。

開けてみます。

ひぃぃ…怖い…

デビルフィッシュって言われるの、わかる。

カッターが一緒に写っているので、大きさわかりますかね…想像以上に大きいです。

長さも長いですが、太さもなかなかのものです。ちょうど年末に届いたので、解凍して年末年始で楽しむことにしました。茹でると少し縮みますよね？どれだけ大きなタコだったのか…

大晦日はお刺身で。

元旦にもお刺身で。

流石に3日目に生食（茹でてありますけどね…）のわけにはいかないので、1月2日には煮ました。

ガーリックの効いたレモンとイタリアンパセリのドレッシングで。

タコは水タコなので、少し水っぽいです。お刺身だと、外側の噛み切れなさと、内側のグニュグニュさが…。ダメではないけど、お店で出て来たら店員さん呼ぶレベル。お刺身向きではないのかな…あとはちゃんと外側と内側分けて料理したら良かったかも。塩強めで茹でられているので、お刺身でいただくときはお醤油の付けすぎに注意です。
さらに茹でたものは、ぶっちゃけ味付け次第。水タコなのでコリっと感はありませんが、作ったレシピ名は『やわらか煮』なので問題なし。

とにかく大きいので、いろいろ料理して楽しむにはおすすめです。あと、届いた時のびっくり感（笑

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昆布森は牡蠣が美味しいらしいよ！

それもふるさと納税で貰えるといいよね～