《奈良県桜井市》【つるっとコシある】超極細麺 寿(線香巻)古物 25本

ふるさと納税

いい素麺食べたくない?

食べたい食べたい

夏の間、お世話になるそうめん。せっかくなら美味しいものをいただきたいですよね~!出来ればお得に!というわけでふるさと納税で前から気になっていた『ひね』とよばれる古物をお願いしてみました。新物に比べて寝かせた分だけ水分が抜け、茹で伸びしにくいそうです。

★素麺は冬から春にかけて製造され、一度梅雨を越したものを『新物』、二度梅雨を越したものを『古物・ひねもの』三度梅雨を越したものを『古古物・こひねもの』と呼びます。

お品物到着。重い。そして半透明ビニールで梱包って珍しい。

シンプルにお品物と製造元のパンフレット。

パンフレットです。

何だか見ちゃう…

パンフレットも楽しいんですが、お品物見てみましょう。桐箱入りです。

『素麺師』って肩書があるんですね…

高級アピールがすごい。『超』高級品ですって…

開けてみます。そろり。

レシピ集など一緒に入っています。

ひと巻き50g。端から覗いてみましたが、細い!

お品物が届いたのは1月。夏以外は素麺いただかないので、夏まで寝かせることにします。

『古物』が『古古物』に自宅熟成です…届いた時にシュリンクがかかっていたので、ラップで巻いて温度変化の少ない倉庫にしまいました。

夏の楽しみができました!

食べてみました

夏日もぽつりぽつりと出てくるようになりましたので、いただいてみました。

ゆで時間は40秒で。
ゆであがってもとにかく細い!そして、細いのに茹でる際に切れないんですね。感想は、コシがあって美味!です。ただ、細いのでかなりツユの含みがよいです。のでツユは気持ち薄めに作るか、お蕎麦のように半分浸していただくのがおすすめです。

こちらのお礼の品は『ふるさとチョイス』から!

楽天市場でも!

パッケージは違いますが、同じ製造者さんのものなので、中身は同じかと…!

↓12,000円 50g×15束

[商品価格に関しましては、リンクが作成された時点と現時点で情報が変更されている場合がございます。]

 

【ふるさと納税】超極細麺 寿(線香巻)古物 15本 (S-30)
価格:12000円(税込、送料無料) (2022/11/23時点)

 

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↓36,000円 50g×55束の大盛です。

[商品価格に関しましては、リンクが作成された時点と現時点で情報が変更されている場合がございます。]

 

【ふるさと納税】超極細麺 寿(線香巻)古物 55本 (S-100)
価格:36000円(税込、送料無料) (2022/11/23時点)

 

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2021年もリピート予定です。

大盛り行っちゃう?

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