ドライエイジングビーフをお願いしようと思うんだよね。
試してみたらよいと思います。
福岡県久留米市から、冷凍便でお届けです！
ごろごろっとした牛肉が真空パックで4袋。
賞味期限の表示がなーい
と、思ったら梱包の段ボール箱の横にありました。
2月に到着したので、賞味期限は約8ヶ月。
早速焼いてみました！
……。
……。
スジ肉です
味は悪くないんですけど…
焼いてる時からスジっぽいのは気づいてたんですけど…
とてもじゃないけどステーキとしてはマイナス3億点。
『訳あり』とは書いてあったけど、お肉が不揃いで形がまとまってない→訳あり なのではなくて？
スジ肉だったら最初からそう書いてくれないと困る…
というわけで
煮ました
赤ワイン煮としてはスジのトロッとした感じが美味しくて良かったですが、ステーキ肉と思って頼むと大変なことになるよ！
現在はロースステーキとして1枚肉でお礼の品がありますが、コメント見てると『スジ肉』書き込みがあるので、最初から煮込み用として見たほうがよいかもしれません。
赤ワイン煮ウマー。
圧力鍋様のおかげです～
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