めちゃめちゃ良さそうなお店見つけました！
それは是非とも行きましょう
予約チャレンジ2度目にして訪問が叶いました。1日3組のみしか予約を受け付けていないので、週末、しかも観光シーズンにしか行けない私たちにとっては最初の1歩のハードルが少し高かったです。
お店は比叡電鉄鞍馬線・市原駅から徒歩15分ほど。
民家です。表札に大き目に『瀬戸』と出ているのでわかりましたが、場所をよく確認して行かないと迷子になるかも。
古民家なので昔懐かし感があります。田舎のおばあちゃんのお家に来た感じ。
通されたお部屋は掘りごたつ＆囲炉裏。
囲炉裏にはすでに炭が活けられていてお部屋も温まっています。
お部屋のつくりとこの心使いに感動…
これから出て来るお料理への期待も高まります。
最初の小鉢
アスパラ胡麻和え・ぼんじり・小松菜のお浸し
農家さんなので提供されるお野菜は自家製です。
ぼんじりは1羽からひとつしか取れないので、小鉢で出せる時と出せない時があるそう。
焼き物
レバー・砂肝・ささみ…
ひとつひとつ説明しながら焼いてくださいます。
味付けは岩塩・黒胡椒・黒七味を自分で。
レバーのくせがない！
皮が全く脂っこくない！
今まで食べていた鶏は何だったんだ、
しっかり味があって、嫌なところがない…
接客は女将（おばあちゃん）で、息子さんも一緒にお店に立たれているそうです。
こちらの女将さんの柔らかい接客が心地よい。本当におばあちゃんの家に遊びに来た感じですよ。
元々は鳥刺しを出していたそうですが、生ものの提供がダメになってしまったので現在は焼きでの提供となっています。1日3組なのは鶏の数に限りがあるからで、来客時間に合わせて〆ます。今日はお昼2組、夜は私たち1組で終了。どおりで他に人の気配がしないはずです…
お昼だと、鶏の鳴き声がお部屋まで聞こえてくるそうなので、そういうのが苦手な方は是非夜の予約を入れてください。
続いて鶏すき焼きのお肉です。
色が肉肉しい。スーパーで見る鳥ってもっと白いですよね？
真ん中の大きくて丸いのは卵。これが入っているかどうかは開けてみないとわからないそうです。
卵ももちろん自家製です。黄身の色が濃くて、全体的にしっかりと締まっています。
キンカンと卵
女将さんおすすめなのが、すき焼き鍋にお椀用の卵だけ落として食べること。
卵は食べ放題ですよ～
とおっしゃってくださったので2個もいただいてしまいました。
卵in卵
すき焼き第2弾
この後、もっとおかわりします？と聞かれたのですが流石にお腹いっぱい…！
〆のおじや
最後の甘味。
よく食べました…
そして名残惜しい…
これでお会計は2万円弱。2万円お渡ししたら、おつりがすでに準備されていて、サッと女将さんから出て来たのが面白くて感心でした。
心も身体もあたたまる、よいお店だったね～
都会にもまれて忘れたものを思い出させてくれる場所でした
とり料理 瀬戸
京都府京都市左京区静市市原町336
12:00～21:00 日曜営業
毎週月曜日定休（祝日の場合は営業）
★★★★★
★★★★★…自腹で再訪したい
★★★★☆…近くに寄ったら行く
★★★☆☆…多分また行く
★★☆☆☆…他に選択肢がなければ行く
★☆☆☆☆…奢りなら行く
☆☆☆☆☆…奢りでも嫌
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